فوائد وأضرار

فوائد الكاجو: القيم الغذائية للكاجو

تعريف الكاجو:

الكاجو من المكسرات الشهية التي يحبها الجميع، وهيا من المكسرات التي يطلق عليها الكثير من الألقاب المختلفة مثل، فوائد الكاجو أو حب الفهم، وذلك لما له من أهمية كبيره وقدره علي المساعدة علي التركيز، والكاجوا من المكسرات ذات الطابع الخاص والتي تنمو في البرازيل واسيا وأفريقيا، ويعد شجر الكاجو من الشجر المثمر الكثير حيث أن ثمره الكاجو تكون داخل علاف صلب وعندما تصل ألي درجه النضج تسقط من الشجرة.

معلومات هامه عن الكاجو:

  • وكل الأشياء الموجودة في شجره الكاجو من الأوراق والثمار والبذور ذات أهمية كبيره للصحة، حيث أن هناك الفوائد العامه، التي تقدمها تلك الشجرة نظرا لاحتوائها علي الكثير من العوامل الغذائية والعناصر الهامة المختلفة.
  • كما أن الكاجو يتكون من مجموعه من العوامل مثل:
  • الثمرة: وهي الكاجو نفسه الذي يتم تناوله.
  • القشرة الخارجية: وهيا تحتوي علي سائل لزج بني اللون، وهو احد المكونات الهامة والتي لها الكثير من الفوائد.
  • الصمغ: وهو المادة اللزجة التي تستخرج من نبات الكاجو ولها الكثير من الاستخدامات ومنها الاتي:
  • تعتبر مضاده للإصابة بالأسهال.
  • تقليل اضطرابات الجهاز الهضمي.
  • تقليل تراكم السوائل بالمعدة.

القيم الغذائية للكاجو:

هناك الكثير من القيم الغذائية الموجودة بداخل الكاجو، حيث أن كل مائه جرام من الكاجو النيء يمكن أن يحتوي علي القيم الغذائية التالية:

  • 550 سعرا حراريا
  • 5 ملم من الماء
  • 18 جم من البروتين
  • 44جم من الدهون
  • 30 جم من الكربوهيدرات
  • 3.3 جم من الألياف
  • 9 جم من السكر
  • 594 ملجم من الفسفور
  • 660 ملجم من البوتاسيوم
  • 293 ملجم من الماغنيسيوم
  • 37 ملجم من الكالسيوم
  • 6.6 ملجم من الحديد
  • 2.1 ملجم من النحاس
  • 12 ملجم من الصوديوم
  • 19.9 ميكروجرام من السيلينيوم
  • 5.7 ملجم من الزنك
  • فيتامين ب1
  • فيتامين ب3
  • فيتامين ب5
  • فيتامين ب 6
  • فيتامين ك
  • فيتامين هـ
  • 7.7 جم دهون مشبعه
  • 23 جم دهون غير مشبعه
  • 7.8 جم دهون متعدده

الفوائد الغذائية للكاجو:

فوائد الكاجو يعتبر الكاجو من العناصر الغذائية الهامة التي بمثابه مصدر غني للحديد وبالتالي، فهو مصدر جيد للوقاية من نقص الهيموجلوبين لعنصر الحديد ويعمل علي تعويض الدم الناقص للحديد بهذا العنصر الهام والقوي والذي أيضا له الفائدة الكبيرة خاصه عند الأطفال.

ويعتبر الحديد هو المسؤول عن قدره الهيموجلوبين في توصيل الأكسحين ألي الخلايا الحيه والمساعدة في تغذيتها، والجدير بالذكر أن الحديد الموجود في الكاجو من النوع ألأهيمي وهو النوع الذي يتم امتصاصه بصعوبة اكثر من الحديد الهيمى.

  • المساعدة في نمو الأنسجة ونمو العظام:

وترجع تلك الأهمية ألي وجود نسبه جيده من النحاس بداخل تكوين الكاجو والذي يساعد الجسم أيضا علي امتصاص الحديد اللاهيمي الموجود بالكاجو، ومن جهه اخري فان النحاس يعمل علي تنشيط الخلايا الحيه والمساهمة في نمو تلك الخلايا ومساعده الأنسجة الموجودة في العظام علي البناء وعلي أن تصبح قويه.

  • تقليل مستوي الكوليستيرول الضار:

يعتبر الكاجو من المكسرات الغنية بالدهون الأحادية الغير مشبعه، والدهون المتعددة غير المشبعة أيضا وبالتالي فانه يعمل علي نقص نسبه الكوليستيرول الضارة بالجسم، بالإضافة ألي الدهون الثلاثية.

  • تقليل الإصابة بالأمراض القلبية:

نتيجة احتواء الكاجو علي العديد من العناصر الغذائية الهامة التي تساعد في التخلص من الدهون الضارة بالجسم، فانه يعمل علي الحفاظ علي الأنشطة القلبية ومنها الوقاية من خطر الإصابة من الأمراض القلبيه المختلفة والإصابة من النوبات القلبية.

  • تقلل من خطر الإصابة بأعراض METABOLIC SYNDROME

نتيجة احتواء الكاجو علي العديد من العناصر الغذائية الهامة والتي تساعد في عمليه الهضم، والتي تقي من الأعراض لمتلازمه الايض والتي منها التعرض للمشاكل الصحية المختلفة والتي تشمل الإصابة بالجلطات الدماغية أو الإصابة بالداء السكري.

  • تقلل خطر الإصابة بمرض الباركنسون او شلل الرعاش:

نتيجة احتواء الكاجو علي مضادات الأكسدة الكثيرة، فأنها تعمل علي الحفاظ علي الخلايا المخية من الإصابة بالضرر وتعمل أيضا علي الحفاظ علي نسبه الدوبامين الموجود والذي يفرز من المخ للحد من الإصابة بمرض شلل الرعاش.

  • التحكم في مستوي الشهية:

علي عكس الاعتقاد في أن تناول المكسرات من الكاجو يعمل علي زيادة الوزن نتيجة احتوائه علي الدهون أو السعرات الحرارية العالية، فلقد ثبت علميا من خلال الأبحاث التي تم نشرها في بعض الصحف الأجنبية أن تناول الكاجو يوميا يعمل علي الحفاظ علي رشاقه الجسم من خلال انه يؤدي ألي التحكم في مستوي الشبع، ومنه يعمل علي أنقاص الوزن وليس زيادة الوزن.

اسأله شائعه حول استخدام الكاجو للحوامل:

هل هناك ضرر أم فائدة لتناول الكاجو للحامل؟

  • أثبتت الدراسات الحديثة أن تناول مكسرات الكاجو للحامل مفيد وغير ضار وذلك نظرا لاحتوائه علي العديد من العناصر الغذائية الهامة التي تفيد المزاه الحامل، بالإضافة ألي الفوائد المترتبة علي استخدامه من قبل المرأة الحامل للجنين.

الاحتياطات العامه في تناول الكاجو:

  • فوائد الكاجو يعتبر مفيدا للاستخدام من قبل المرأة الحامل ولكن يجب تناوله بكميات قليله ومعتدله
  • قد يكون الكاجو سببا في وجود حساسيه عند بعض الأشخاص في حاله تناوله نيئ
  • يجب متابعه نسبه السكر بالدم عند مصابي الداء السكري في حاله تناول الكاجو لأنة يعمل علي زيادة نسبه السكر بالدم

وفي نهاية الموضوع فان هدف موقع الواحة هو الوقاية خير من العلاج.

السابق
ما هي فوائد البمبر
التالي
فوائد وأضرار الحلبة وهل لها تأثير علي الحامل

اترك تعليقاً